+7(495) 980-12-10
  10:00-18:00 пн-сб
    shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
  Зарубежные издательства Российские издательства  
   Авторы    Каталог книг    Издательства    Новинки    Учебная литература    Специальные предложения  Бестселлеры
 
 
Книги    
Logobook
Книги зарубежных издательств на иностранных языках
Logobook
Книги российских издательств
Logobook
Представительство в Казахстане
 
Вход в систему   
 
Регистрация  Забыли?
 
Информация   
Контакты/Адрес/Проезд
Корзина
Ваши заказы
Доставка и Оплата
Заказ по телефону/email
Помощь
Есть вопрос?
О компании
Политика конфиденциальности
LgBook.ru
FkBook.ru
 
Online Каталоги   
Cambridge University Press
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Oxford University Press
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>



Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Pearson ELT

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Alicyclobacillus / Thermophilic Acidophilic Bacilli, Yokota Akira, Fujii Tateo, Goto Keiichi

Alicyclobacillus / Thermophilic Acidophilic Bacilli

Автор: Yokota Akira, Fujii Tateo, Goto Keiichi
Название:  Alicyclobacillus / Thermophilic Acidophilic Bacilli   (Теплолюбивые ацидофильные бациллы)
Издательство: Springer
Классификация:
Микробиология (немедицинская)
Промышленная химия

ISBN: 4431698493
ISBN-13(EAN): 9784431698494
ISBN: 4-431-69849-3
ISBN-13(EAN): 978-4-431-69849-4
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 282
Вес: 0.746 кг.
Дата издания: 01.04.2007
Язык: ENG
Иллюстрации: 39 black & white illustrations
Размер: 236 x 155 x 15
Читательская аудитория: Professional & vocational
Подзаголовок: Thermophilic acidophilic bacilli
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: Thermophilic acidophilic spore-forming bacteria Alicyclobacillus can grow at low pH and at moderately high temperatures such as 40В°C. Some of the species are known to cause spoilage of acidic beverages and produce medicinal odors. However, they do not produce gas or cause any change in the appearance of the beverage container, and therefore the spoilage is discovered only when the consumer opens and begins to consume the product. Fortunately, Alicyclobacillus are not pathogenic bacteria, but they are troublesome, not only for consumers but also for beverage producers, because no effective control methods have yet been developed. It is against this background and in recognition of the importance and urgency of the problem that International Life Sciences Institute (ILSI) Japan has published this book, bringing together new insights on the topic together with research published to date.
Описание: This book aims to bring the information of Alicyclobacillus together and offer helpful understanding to control the bacteria for food industries. It combines new insights on the topic with research published to date.
Дополнительное описание: Илюстрации: 50
Круг читателей: Researchers, quality assessment and quality control staff, sales reps of food companies, trade companies, undergraduate students who study food microbiology
Язык: eng



 Варианты приобретения 
  Кол-во Наличие на складе Цена р. Купить / Отложить
1 Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: 30шт.  
При оформлении заказа до:
Ориентировочная дата поставки:
При условии наличия книги у поставщика.
12952.00
Добавить в корзину
Добавить в Мои желания

Отзывы покупателей.
Добавить отзыв.
 
ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
Visa, Master Card, Diners, AMEX, JCB, Web Money, Yandex Money Сбербанк онлайн