+7(495) 980-12-10
  10:00-18:00 пн-пт
    shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
  Зарубежные издательства Российские издательства  
   Авторы    Каталог книг    Издательства    Новинки    Учебная литература    Специальные предложения  Бестселлеры
 
 
Книги    
Logobook
Книги зарубежных издательств на иностранных языках
Logobook
Книги российских издательств
Logobook
Представительство в Казахстане
 
Вход в систему   
 
Регистрация  Забыли?
 
Информация   
Контакты/Адрес/Проезд
Корзина
Ваши заказы
Доставка и Оплата
Заказ по телефону/email
Помощь
Есть вопрос?
О компании
Политика конфиденциальности
LgBook.ru
FkBook.ru
 
Online Каталоги   
Cambridge University Press
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Oxford University Press
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>



Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Pearson ELT

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations, Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations

Автор: Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu
Название:  Le Cordon Bleu Cuisine Foundations   (Основы кулинарии Высшей школы кулинарного искусства)
Издательство: Cengage Learning
Издательство: Cengage Learning
Классификация:
Сфера обслуживания

ISBN: 1435481372
ISBN-13(EAN): 9781435481374
ISBN: 1-435-48137-2
ISBN-13(EAN): 978-1-435-48137-4
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 512
Вес: 1.807 кг.
Дата издания: 21.04.2010
Язык: ENG
Размер: 28.60 x 23.42 x 3.07 cm
Читательская аудитория: Professional & vocational
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Presents the concepts and techniques of classic French cuisine. This work traces French culinary technique and foundations back through the 20th-century codification by Auguste Escoffier to the earlier innovations of Jules Gouffe, Urbain Dubois, Antonin Careme, and other noted chefs of earlier generations.

 Варианты приобретения 
  Кол-во Наличие на складе Цена р. Купить / Отложить
1 Отсутствует. Возможна поставка под заказ.
При оформлении заказа до: 18 сен 2017
Ориентировочная дата поставки: 6 окт 2017
При условии наличия книги у поставщика.
7127.00
 о цене
Добавить в корзину
Add to Wish list

Отзывы покупателей.
Добавить отзыв.
 
ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
Visa, Master Card, Diners, AMEX, JCB, Web Money, Yandex Money Сбербанк онлайн