Оформить заказ
+7(495) 980-12-10
  10:00-18:00 пн-сб
    shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
  Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Специальные предложения | Бестселлеры
 
 
Книги
Книги зарубежных издательств на иностранных языках

Книги российских издательств

Представительство в Казахстане
 
Вход в систему
 
Войти
Регистрация  Забыли?
 
Информация
Контакты/Адрес/Проезд
Корзина
Ваши заказы
Доставка и Оплата
Заказ по телефону/email
Помощь
Есть вопрос?
О компании
Политика конфиденциальности
LgBook.ru
FkBook.ru
 
Online Каталоги
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>


Le Cordon Bleu Cuisine Foundations, Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations

Автор: Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu
Название:  Le Cordon Bleu Cuisine Foundations   (Основы кулинарии Высшей школы кулинарного искусства)
Издательство: Cengage Learning
Издательство: Cengage Learning
Классификация:
Сфера обслуживания

ISBN: 1435481372
ISBN-13(EAN): 9781435481374
ISBN: 1-435-48137-2
ISBN-13(EAN): 978-1-435-48137-4
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 512
Вес: 1.807 кг.
Дата издания: 21.04.2010
Язык: ENG
Размер: 28.60 x 23.42 x 3.07 cm
Читательская аудитория: Professional & vocational
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Presents the concepts and techniques of classic French cuisine. This work traces French culinary technique and foundations back through the 20th-century codification by Auguste Escoffier to the earlier innovations of Jules Gouffe, Urbain Dubois, Antonin Careme, and other noted chefs of earlier generations.
 Добавить в Мои желания

 Варианты приобретения 
  Кол-во Наличие на складе Цена р.
1 Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 24 ноя 2017
Ориентировочная дата поставки: конец Декабря
При условии наличия книги у поставщика.
7127.00
 о цене
 Добавить в корзину


 
ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru