Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
  Зарубежные издательства Российские издательства  
   Авторы    Каталог книг    Издательства    Новинки    Учебная литература    Специальные предложения  Бестселлеры
 
 
Книги    
Logobook
Книги зарубежных издательств на иностранных языках
Logobook
Книги российских издательств
Logobook
Представительство в Казахстане
 
Вход в систему   
 
Регистрация  Забыли?
 
Информация   
Контакты/Адрес/Проезд
Корзина
Ваши заказы
Доставка и Оплата
Заказ по телефону/email
Помощь
Есть вопрос?
О компании
LgBook.ru
FkBook.ru
 
Online Каталоги   
Cambridge University Press
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Oxford University Press
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>



Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Pearson ELT

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations, Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations

Автор: Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu
Название:  Le Cordon Bleu Cuisine Foundations   (Основы кулинарии Высшей школы кулинарного искусства)
Издательство: Cengage Learning
Издательство: Cengage Learning
Классификация:
Сфера обслуживания

ISBN: 1435481372
ISBN-13(EAN): 9781435481374
ISBN: 1-435-48137-2
ISBN-13(EAN): 978-1-435-48137-4
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 512
Вес: 1.807 кг.
Дата издания: 21.04.2010
Язык: ENG
Размер: 28.60 x 23.42 x 3.07 cm
Читательская аудитория: Professional & vocational
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Presents the concepts and techniques of classic French cuisine. This work traces French culinary technique and foundations back through the 20th-century codification by Auguste Escoffier to the earlier innovations of Jules Gouffe, Urbain Dubois, Antonin Careme, and other noted chefs of earlier generations.

 Варианты приобретения 
  Кол-во Наличие на складе Цена р. Купить / Отложить
1 Отсутствует. Возможна поставка под заказ.
При оформлении заказа до: 19 май 2017
Ориентировочная дата поставки: 12 июн 2017
При условии наличия книги у поставщика.
7127.00
 о цене
Добавить в корзину
Add to Wish list

Отзывы покупателей.
Добавить отзыв.
Le Cordon Bleu Cuisine Foundations: Basic Classic Recipes

Автор: Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu
Название: Le Cordon Bleu Cuisine Foundations: Basic Classic Recipes
ISBN: 1435481380 ISBN-13(EAN): 9781435481381
Издательство: Cengage Learning
Цена: 2992 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.
Описание: A book on Le Cordon Bleu Cuisine.
Купить

Foundations for Efficient Web Service Selection

Автор: Yu
Название: Foundations for Efficient Web Service Selection
ISBN: 1441903135 ISBN-13(EAN): 9781441903136
Издательство: Springer
Цена: 7411 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика.Поставка под заказ.
Описание: Describes the foundational framework that lays out a theoretical underpinning for the efficient selection of web services. This book describes and demonstrates a formal service model, a service calculus, and a service algebra that support efficient access web services. It is suitable for advanced-level students in computer science.
Купить

Beauty therapy - the foundations

Автор: Nordmann, Lorraine
Название: Beauty therapy - the foundations
ISBN: 1844806952 ISBN-13(EAN): 9781844806959
Издательство: Cengage Learning
Цена: 2721 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.
Описание: A guide to beauty therapy at level two and is packed full of practical and professional advice on how to handle clients, maintain a pleasant and safe working environment and perform all of the treatments you learn about on your course.
Купить

Art of Nutritional Cuisine

Автор: Vaclavik Vickie A
Название: Art of Nutritional Cuisine
ISBN: 1439850836 ISBN-13(EAN): 9781439850831
Издательство: Taylor&Francis
Цена: 3607 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика.Поставка под заказ.
Описание: Culinary professionals are expected to provide cuisine that satisfies the diverse nutritional needs of a vast population of consumers. While the public has become increasingly health conscious, chefs can serve great-tasting foods that at the same time support a healthy lifestyle. This volume offers foundational nutrition principles with practical reinforcement of these principles in cooking labs complete with menus and recipes for delicious meals. The book includes a glossary of key terms, Teachable Moments to amplify the application of basic food science concepts, recommended websites, and references to USDA guidelines to assist in planning and achieving a healthy diet.
Купить

International cuisine

Автор: Macveigh, Jeremy
Название: International cuisine
ISBN: 1418049654 ISBN-13(EAN): 9781418049652
Издательство: Cengage Learning
Цена: 5923 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.
Описание: Covers the major cuisines of the world with instructor resources to aid in instruction, such as a instructor`s manual, online companion, and electronic classroom manager, which includes PowerPoint slides, lesson plans, and a computerized testbank. This book provides comprehensive coverage exposing students to major cuisines around the world.
Купить


 
ООО "Логосфера " Тел:(495) 748-51-16 Факс: (495) 689-73-83 доб.116 www.logobook.ru
Visa, Master Card, Diners, AMEX, JCB, Web Money, Yandex Money Сбербанк онлайн