Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Glorious French Food: A Fresh Approach to the Classics, James Peterson



Варианты приобретения
Цена: 4500р.
Кол-во:
 о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2 июн 2024
Ориентировочная дата поставки: Июль
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: James Peterson
Название:  Glorious French Food: A Fresh Approach to the Classics
Перевод названия: Великолепная французская пища: свежий подход к классике
ISBN: 9780471442769
Издательство: Wiley
Классификация:
ISBN-10: 0471442763
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 768
Вес: 2.381 кг.
Дата издания: September 27, 2002
Язык: English
Размер: 28.14 x 22.00 x 5.44 cm
Ссылка на Издательство: Link
Поставляется из: Англии
Описание: French cooking can be defined by: 1) la cuisine classique, a style that was developed in the courts of royalty and in the homes of the nobility until the French revolution, and one which can be found today in fine French restaurants; 2) la cuisine bourgeoise (a style developed in well-run households), and one which can be found today in good bistros; 3) la cuisine du terroir (developed in regions throughout France, using local products); and 4) nouvelle cuisine (a cooks modern interpretation of a classic technique or dishThe author draws on his experience as a chef and as a teacher in an approachable new look at French cuisine in 50 chapters, each one about a dish designed to lead the reader into a series of cooking lessons that use the dish as a point of reference ... and offer people a metaphorical hand in the kitchen.
Дополнительное описание: Кол-во стр.: 768
Формат: 285 x 215
Дата издания: 2002
Илюстрации: Colour illustrations, map
Вес: 2381
Круг читателей: undergraduate; postgraduate; research, professional





Twelve Who Ruled [Princeton Classics]: The Year of Terror in the French Revolution

Автор: Palmer R. R.
Название: Twelve Who Ruled [Princeton Classics]: The Year of Terror in the French Revolution
ISBN: 0691175926 ISBN-13(EAN): 9780691175928
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 3485 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: The Reign of Terror continues to fascinate scholars as one of the bloodiest periods in French history, when the Committee of Public Safety strove to defend the first Republic from its many enemies, creating a climate of fear and suspicion in revolutionary France. R. R. Palmer`s fascinating narrative follows the Committee`s deputies individually and

Getting To Grips With Science: A Fresh Approach For The Curious

Автор: Morris Andrew
Название: Getting To Grips With Science: A Fresh Approach For The Curious
ISBN: 1783265914 ISBN-13(EAN): 9781783265916
Издательство: World Scientific Publishing
Рейтинг:
Цена: 8554 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Science touches all of our lives, every day, and should be a constant source of wonder and fascination - not something confined to the classroom.

An integrated approach to new food product development

Название: An integrated approach to new food product development
ISBN: 142006553X ISBN-13(EAN): 9781420065534
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 33396 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

Описание: New products often fail not because they are bad products, but because they don`t meet consumer expectations or are poorly marketed. In other cases, the marketing is spot on, but the product itself does not perform. This title explores this inter-relationship and the inter-relationship of the key disciplines essential for marketplace success.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия