+7(495) 980-12-10   10:00-18:00 пн-сб   shop@logobook.ru         Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск     Найти   Зарубежные издательства Российские издательства     Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Специальные предложения | Бестселлеры
Книги Книги зарубежных издательств на иностранных языках Книги российских издательств Представительство в Казахстане   Вход в систему   Войти Регистрация  Забыли?   Информация Контакты/Адрес/Проезд Корзина Ваши заказы Доставка и Оплата Заказ по телефону/email Помощь Есть вопрос? О компании Политика конфиденциальности LgBook.ru FkBook.ru   Online Каталоги Каталог учебной литературы по английскому языку >>> Каталог учебной литературы по английскому языку >>>	Alicyclobacillus / Thermophilic Acidophilic Bacilli, Yokota Akira, Fujii Tateo, Goto Keiichi Автор: Yokota Akira, Fujii Tateo, Goto Keiichi Название:  Alicyclobacillus / Thermophilic Acidophilic Bacilli   (Теплолюбивые ацидофильные бациллы) Издательство: Springer Классификация: Микробиология (немедицинская) Промышленная химия ISBN: 4431698493 ISBN-13(EAN): 9784431698494 ISBN: 4-431-69849-3 ISBN-13(EAN): 978-4-431-69849-4 Обложка/Формат: Hardback Страницы: 282 Вес: 0.746 кг. Дата издания: 01.04.2007 Язык: ENG Иллюстрации: 39 black & white illustrations Размер: 236 x 155 x 15 Читательская аудитория: Professional & vocational Подзаголовок: Thermophilic acidophilic bacilli Ссылка на Издательство: Link Рейтинг: Поставляется из: Германии Описание: Thermophilic acidophilic spore-forming bacteria Alicyclobacillus can grow at low pH and at moderately high temperatures such as 40В°C. Some of the species are known to cause spoilage of acidic beverages and produce medicinal odors. However, they do not produce gas or cause any change in the appearance of the beverage container, and therefore the spoilage is discovered only when the consumer opens and begins to consume the product. Fortunately, Alicyclobacillus are not pathogenic bacteria, but they are troublesome, not only for consumers but also for beverage producers, because no effective control methods have yet been developed. It is against this background and in recognition of the importance and urgency of the problem that International Life Sciences Institute (ILSI) Japan has published this book, bringing together new insights on the topic together with research published to date. Дополнительное описание: Илюстрации: 50 Круг читателей: Researchers, quality assessment and quality control staff, sales reps of food companies, trade companies, undergraduate students who study food microbiology Язык: eng Добавить в Мои желания  Варианты приобретения    Наличие на складе Кол-во / Цена р. 1 Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика. Склад Америка: 30шт.   При оформлении заказа до: 4 май 2018 Ориентировочная дата поставки: Начало июня При условии наличия книги у поставщика. 13877.00 Добавить в корзину
ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru    В Контакте  Мобильная версия