Culinary Institute Of America (cia) Techniques of healthy cooking professional edition 9780470052327

Варианты приобретения

Цена: 11088.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Culinary Institute Of America (cia)
Название: Techniques of healthy cooking professional edition
ISBN: 9780470052327
Издательство: Wiley
Классификация:

Приготовления здоровой пищи из экологически чистых продуктов

ISBN-10: 0470052325
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 592
Вес: 2.08 кг.
Дата издания: 11.01.2008
Язык: English
Издание: 3 rev ed
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 28.19 x 22.20 x 3.66 cm
Читательская аудитория: Professional & vocational
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Drawing on various dietary guidelines, this title includes advice on ingredients and serving sizes, guidance on developing recipes and menus, and more than 400 delicious recipes. It features nearly 150 color photographs that showcase finished dishes and illustrate the techniques, ingredients, and equipment of healthy cooking.

Techniques of healthy cooking professional edition, Culinary Institute Of America (cia)