Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Frozen desserts, Culinary Institute Of America (cia) Migoya, Franci


View InsideDocument


Варианты приобретения
Цена: 9662р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть  
При оформлении заказа до: 23 дек 2024
Ориентировочная дата поставки: Январь
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Culinary Institute Of America (cia) Migoya, Franci
Название:  Frozen desserts
Перевод названия: Замерзшие пустыни
ISBN: 9780470118665
Издательство: Wiley
Классификация:
ISBN-10: 0470118660
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 448
Вес: 1.936 кг.
Дата издания: 22.08.2008
Язык: English
Иллюстрации: Colour illustrations
Размер: 291 x 227 x 36
Читательская аудитория: Professional & vocational
Подзаголовок: A comprehensive guide for food service operations
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides all the basic information a pastry professional needs.



ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия