Контакты/Адрес/Проезд   Доставка и Оплата
История
  +7(495) 980-12-10
  10:00-18:00 пн-сб
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Специальные предложения | Бестселлеры
 
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
Информация
Online Каталоги
Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>

Каталог учебной литературы
по английскому языку >>>


Under pressure, Keller, Thomas


Варианты приобретения
Цена: 7178р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 2 шт.  Склад Америка: 36 шт.  
При оформлении заказа до: 25 окт 2019
Ориентировочная дата поставки: конец Ноября

Добавить в корзину
в Мои желания
Автор: Keller, Thomas
Название:  Under pressure   (Под давлением)
Издательство: Artisan Publishers
Классификация:
Сфера обслуживания
Кулинария / еда, напитки и т.д.

ISBN: 1579653510
ISBN-13(EAN): 9781579653514
ISBN: 1-57965-351-0
ISBN-13(EAN): 978-1-57965-351-4
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 304
Вес: 2.1 кг.
Дата издания: 14.10.2008
Язык: ENG
Иллюстрации: 200 colour photographs
Размер: 28.60 x 28.40 x 3.10 cm
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Cooking sous vide
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves flavour.



Thomas Keller Bouchon Collection

Автор: Keller Thomas
Название: Thomas Keller Bouchon Collection
ISBN: 157965553X ISBN-13(EAN): 9781579655532
Издательство: Неизвестно
Рейтинг:
Цена: 10725 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Bistro food is the food of happiness. The dishes have universal allure, whether it`s steak frites or a perfectly roasted chicken, onion soup or beef bourguignon. This title is filled with baked goods ranging from morning baguettes and almond croissants to fruit tarts and buttery brioche.

Complete keller with  "french laundry cookbook " and  "bouchon "

Автор: Keller, Thomas
Название: Complete keller with "french laundry cookbook " and "bouchon "
ISBN: 157965293X ISBN-13(EAN): 9781579652937
Издательство: Неизвестно
Рейтинг:
Цена: 7571 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Contains recipes, essays, profiles, and photography. This work includes one hundred and fifty recipes, which are receipts from the French Laundry kitchen.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте  Мобильная версия