Great Sausage Recipes and Meat Curing 9780025668607

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Kutas Rytek
Название: Great Sausage Recipes and Meat Curing
Перевод названия: Кутас Райтек: Отличные рецепты колбасных изделий и вяления мяса
ISBN: 9780025668607
Издательство: Stackpole Books
Классификация:

Приготовление мясных блюд и блюд из дичи

ISBN-10: 0025668609
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 588
Вес: 1.03 кг.
Дата издания: 30.04.2007
Язык: English
Издание: 3 rev ed
Иллюстрации: 29 colour photos & 142 b/w photos & 44 b/w illus
Размер: 243 x 162 x 45
Читательская аудитория: General (us: trade)
Поставляется из: США
Описание: A comprehensive book on sausage making and meat curing. It contains a variety of recipes and helps to solve common problems.

Great Sausage Recipes and Meat Curing, Kutas Rytek