Ice Creams, Sorbets and Gelati 9781904943464

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Weir Caroline
Название: Ice Creams, Sorbets and Gelati
Перевод названия: Кэролайн Вейр: Мороженое, шербет и желатин. Книга рецептов
ISBN: 9781904943464
Издательство: Неизвестно
Классификация:

Десерты

ISBN-10: 1904943462
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 245
Вес: 1.67 кг.
Дата издания: 15.11.2010
Язык: English
Иллюстрации: Full colour illustrations throughout
Размер: 265 x 237 x 34
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Covers ice creams, gelato, graniti, bombes, parfaits, and instructions on making wafers, bisquits, punches, even ice creams for diabetics and vegans. This book presents the history of ice cream as well as the origin of the ice cream cone, plus dozens of pictures and illustrations from the authors collection.

Ice Creams, Sorbets and Gelati, Weir Caroline