Goren Viola Pies, Pies & More Pies! 9781936140442

Варианты приобретения

Цена: 1191.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует.
Возможна поставка под заказ. Дата поступления на склад уточняется после оформления заказа

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Goren Viola
Название: Pies, Pies & More Pies!
ISBN: 9781936140442
Издательство: Random House (USA)
Классификация:

Общая кулинария и рецепты

Искусство приготовления блюд базовой номенклатуры

ISBN-10: 1936140446
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 144
Вес: 0.51 кг.
Дата издания: 01.09.2011
Язык: English
Иллюстрации: Colour illustrations
Размер: 203 x 229 x 12
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: Easy as pie Everyone knows the saying, but most people actually feel a little scared when it comes to baking one. These mouthwatering varieties will entice anyone into the kitchen--and the instructions by a leading pastry chef will make preparation simpler than you ever would have imagined.
Viola Goren, who trained at the worlds most prestigious cooking schools, explains how to whip up puff pastry, dough for savory pies, and crusts for sweet ones. Then, she presents nearly 80 recipes for everything from a Cherry Tomato Pie with Basil and Mozzarella to a classic French Tarte Tatin to a decadent chocolate cheese. Each pie--Sweet Potato Pie with Thyme and Blue Cheese, Vol-au-Vent, Chicken Pot Pie, and Rustic Double-Crust Apple Tart, to name just a few--appears in delectable photographs, including many close-up shots that focus on the details of preparation.

Pies, Pies & More Pies!, Goren Viola