Mugaritz : A Natural Science of Cooking 9780714863634

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Aduriz, Andoni Luis
Название: Mugaritz : A Natural Science of Cooking
Перевод названия: Кулинарная наука
ISBN: 9780714863634
Издательство: Phaidon Press Ltd.
Классификация:

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 0714863637
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 256
Вес: 1.99 кг.
Дата издания: May 20, 2012
Язык: English
Иллюстрации: 150 colour
Размер: 293 x 250 x 29
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: A natural science of cooking
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: An inside look into Mugaritz, the ground-breaking and influential Spanish restaurant.

Mugaritz : A Natural Science of Cooking, Aduriz, Andoni Luis