The Complete Bocuse 9782080200952

Варианты приобретения

Цена: 4942.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-25
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Bocuse, Paul
Название: The Complete Bocuse
Перевод названия: Рецепты
ISBN: 9782080200952
Издательство: Thames & Hudson
Классификация:

Кулинарные книги знаменитых поваров и телевизионных передач

ISBN-10: 208020095X
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 784
Вес: 2.81 кг.
Дата издания: October 02, 2012
Серия: A Non Series Title
Язык: English
Иллюстрации: Illustrated in colour throughout
Размер: 188 x 262 x 61
Читательская аудитория: General (us: trade)
Основная тема: TV / celebrity chef cookbooks
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home and emphasize the use of the freshest and simplest ingredients. The book is divided into twenty-two chapters, fourteen covering savory recipes and eight covering sweet recipes, with everything from soups to souffles, by way of terrines, fish, meat, and vegetables. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.