Edible Selby 9780810998049

Варианты приобретения

Цена: 3414.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Selby Todd
Название: Edible Selby
Перевод названия: Еда Селби
ISBN: 9780810998049
Издательство: Abrams
Классификация:

Фотографы

Фотографии: коллекции

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 0810998041
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 296
Вес: 1.71 кг.
Дата издания: 01.10.2012
Язык: English
Иллюстрации: Col. illustrations
Размер: 211 x 285 x 33
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Photographer Todd Selby is back, this time focusing his lens on the kitchens, gardens, homes, and restaurants of more than 40 of the most creative and dynamic figures working in the culinary world today. He takes us behind the scenes with Noma chef Rene Redzepi in Copenhagen; to Tokyo to have a slice with pizza maker Susumu Kakinuma; and up a hilltop to dine at an inn without an innkeeper in Valdobbiadene. Each profile is accompanied by watercolor illustrations and a handwritten questionnaire, which includes a signature recipe. Reveling in the pleasures of a taco at the beach, foraging for wild herbs, and the art of the perfectly cured olive, Selby captures the food we love to eat and the people who passionately grow, cook, pour, and serve these incredible edibles every day.