Sephardic Israeli Cuisine: A Mediterranean Mosaic 9780781813105

Варианты приобретения

Цена: 2234.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-23
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Kaufman Sheilah
Название: Sephardic Israeli Cuisine: A Mediterranean Mosaic
ISBN: 9780781813105
Издательство: Hippocrene Books
Классификация:

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 0781813107
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 261
Вес: 0.34 кг.
Дата издания: 01.03.2013
Язык: English
Иллюстрации: Black & white illustrations, black & white halftones
Размер: 216 x 143 x 15
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: A mediterranean mosaic
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: Sephardic cuisine is truly a mosaic of a variety of Mediterranean influences. Typical ingredients include cinnamon, cloves, fenugreek, saffron, almond essence, rose and orange flower water, tahini paste, artichokes, fava beans, olives, fennel, couscous, semolina and bulgur. Noted cookbook author Sheilah Kaufman guides home cooks through the specialties of the Israeli kitchen in this unique collection of recipes. Includes 120 easy-to-follow recipes, as well as a brief history of the Jews and their wanderings, and guides to kosher dining, Jewish holidays, and food terms.

Sephardic Israeli Cuisine: A Mediterranean Mosaic, Kaufman Sheilah