Dim Sum: A Flour-Forward Approach to Traditional Favorites and Contemporary Creations 9789810778545

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Wong Janice
Название: Dim Sum: A Flour-Forward Approach to Traditional Favorites and Contemporary Creations
Перевод названия: Джанис Вонг: Дим-сам. Традиционный подход к современным созданиям
ISBN: 9789810778545
Издательство: Gatehouse Publishing
Классификация:

Общая кулинария и рецепты

ISBN-10: 9810778546
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 176
Вес: 0.99 кг.
Дата издания: 01.04.2014
Язык: English
Иллюстрации: Colour illustrations throughout
Размер: 26.67 x 21.59 x 2.54 cm
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: A flour-forward approach to traditional favourites and contemporary creations
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: A collection of over 90 traditional Dim Sum recipes as well as some new creations incorporating both authors` impeccable craft and pastry vision.

Dim Sum: A Flour-Forward Approach to Traditional Favorites and Contemporary Creations, Wong Janice