Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Cертификаты | Хиты | | |
 

Herb and Spices the Cook`s Reference



Варианты приобретения
Цена: 2467р.
Кол-во:
 о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 30 май 2022
Ориентировочная дата поставки: Июнь
При условии наличия книги у поставщика.

Заказ пока невозможен
в Мои желания


Название:  Herb and Spices the Cook`s Reference
Перевод названия: Травы и специи. Азы кулинарии
ISBN: 9780241198766
Издательство: Dorling Kindersley
Классификация:
ISBN-10: 0241198763
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 368
Вес: 1.192 кг.
Дата издания: 01.05.2015
Язык: English
Размер: 205 x 240 x 29
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The cooks reference
Рейтинг:
Поставляется из: Англии



      Старое издание

Herbs & Spices: The Cook`s Reference

Автор: Norman Jill
Название: Herbs & Spices: The Cook`s Reference
ISBN: 1465435980 ISBN-13(EAN): 9781465435989
Издательство: Неизвестно
Цена: 4594 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Cooks 5star
Название: Spanking Spices Greats: Fine Spices Recipes, the Top 438 Dope Spices Recipes
ISBN: 1544849427 ISBN-13(EAN): 9781544849423
Издательство: Неизвестно
Цена: 5540 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Herman Lindsay
Название: Herb & Spice Companion: The Complete Guide to Over 100 Herbs & Spices
ISBN: 078583706X ISBN-13(EAN): 9780785837060
Издательство: Неизвестно
Цена: 1989 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Описание: Part gardening manual, part culinary guide, this essential guidebook teaches you to grow, dry, store, and use over 100 herbs and spices.

The world of herbs and spices is as savory and enticing as it is expansive and confusing. With all the powders, jars, and plants available--often at great expense--how do you know what to buy and how to use it? When should you go fresh, and when is dried preferable? Should you use the stems, the leaves, or even the roots? The questions are endless, but the Herb & Spice Companion is here to clear up the mysteries surrounding everything from common kitchen herbs to exotic spices (starting with the difference between herbs and spices ).

This comprehensive yet easy-to-understand guide offers profiles for the world's best herbs and spices, from allspice to wasabi and everything in between.

Each profile includes:

  • Fascinating history
  • Simple growing instructions
  • The best dishes
  • How to prep
  • How to serve
  • How to store
  • Great pairings
  • Simple substitutions

In addition to in-depth information on the individual herbs and spices, you'll learn techniques for drying, freezing, frying, mixing, crushing, and chopping that are as masterful as they are simple. Whether you're new to the kitchen or a veteran chef, this accessible companion will bring your cooking skills to the next level


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия