Pierre Herme Macarons: The Ultimate Recipes from the Master Patissier 9781617691713

Варианты приобретения

Цена: 5198.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Herme Pierre
Название: Pierre Herme Macarons: The Ultimate Recipes from the Master Patissier
Перевод названия: Пирожные макарон Пьера Эрме
ISBN: 9781617691713
Издательство: Abrams
Классификация:

Кулинарные книги знаменитых поваров и телевизионных передач

Торты, выпечка, сахарная глазурь и мастика

ISBN-10: 1617691712
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 264
Вес: 1.82 кг.
Дата издания: 06.10.2015
Язык: English
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 294 x 498 x 29
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The ultimate recipes from the master patissier
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Including more than 60 elegantly photographed recipes, Pierre Herme Macaron is the definitive guide to macarons. The uncontested leader of French pastry chefs, Pierre Herme has made the macaron one of the most coveted, sought-after desserts from Tokyo to Paris to New York. In this comprehensive look at the beloved pastry, the classics such as vanilla and chocolate are explored alongside Hermes masterful inventions. His entirely original and inspired flavor combinations--such as cucumber and tangerine, wasabi cream and straw- berry, and hazelnut and asparagus--make it clear why Hermes macarons are famous the world over. The genius patissiers best macarons, including many of his newest recipes, are revealed for the first time in a gorgeous volume that almost rivals the beauty of the exquisite creations featured within.

Hardcover includes a removable step-by-step guide to techniques used throughout the book.