Horowitz Roger Kosher USA: How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food 9780231158329

Варианты приобретения

Цена: 4752.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Horowitz Roger
Название: Kosher USA: How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
ISBN: 9780231158329
Издательство: Wiley
Классификация:

История Америк

История: отдельные темы и события

Социальная история и история культуры

Религии и верования

Иудаизм

Иудаизм: богослужение, обряды и церемонии

Богослужение, обряды и церемонии

Иудаика

Отрасли обрабатывающей промышленности

Пищевая промышленность и смежные отрасли

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 0231158327
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 304
Вес: 0.56 кг.
Дата издания: 19.04.2016
Серия: Arts & traditions of the table: perspectives on culinary history
Язык: English
Иллюстрации: 27 b&w illustrations
Размер: 240 x 162 x 30
Читательская аудитория: Professional & vocational
Подзаголовок: How coke became kosher and other tales of modern food
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Kosher USA explores the complex encounter between ancient religious principles and modern industrial methods. Drawing on episodes from the lives of the author`s own family, it traces how iconic products such as Coca-Cola and Jell-O tried to become kosher. This book adds a significant chapter to the story of Judaism`s interaction with non-Jewish cultures and the history of modern Jewish American life, as well as American foodways.

Kosher USA: How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food, Horowitz Roger