Food in the Air and Space 9781442272392

Варианты приобретения

Цена: 6336.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Foss Richard
Название: Food in the Air and Space
ISBN: 9781442272392
Издательство: Rowman & Littlefield Publishers
Классификация:

Социальная история и история культуры

Питание и общество

Кулинария / еда, напитки и т.п.

Воздушные судна: общезначимые вопросы

ISBN-10: 1442272392
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 248
Вес: 0.37 кг.
Дата издания: 25.05.2016
Серия: Food on the go
Язык: English
Иллюстрации: 5 black & white illustrations, 29 black & white halftones, 1 maps
Размер: 228 x 153 x 20
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The surprising history of food and drink in the skies
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: This book explores the history of food in flight from hydrogen balloons to the space station: what was served, how and why; the problems with heating, cooling, and serving technology; logistics; overcoming cultural barriers; and the effect of altitude on our senses of taste and smell.

Food in the Air and Space, Foss Richard