Mcwilliams, James E. Revolution in eating 9780231129923

Варианты приобретения

Цена: 5544.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Mcwilliams, James E.
Название: Revolution in eating
ISBN: 9780231129923
Издательство: Wiley
Классификация:

История Америк

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 0231129920
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 400
Вес: 0.77 кг.
Дата издания: 29.04.2005
Серия: Arts & traditions of the table: perspectives on culinary history
Язык: English
Иллюстрации: 8 illustrations
Размер: 162 x 302 x 33
Читательская аудитория: Professional & vocational
Подзаголовок: How the quest for food shaped america
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Sugar, pork, beer, corn, cider, and hoppin` John all became staples in the diet of colonial America. The ways Americans cultivated and prepared food and the values they attributed to it played an important role in shaping the identity of the newborn nation. This work covers the culinary attitudes, tastes, and techniques in colonial America.

Revolution in eating, Mcwilliams, James E.