Albala, Ken Cooking in europe 9780313330964

Варианты приобретения

Цена: 6386.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Albala, Ken
Название: Cooking in europe
ISBN: 9780313330964
Издательство: Bloomsbury
Классификация:

Социальная история и история культуры

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 0313330964
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 200
Вес: 0.60 кг.
Дата издания: 30.06.2006
Серия: The greenwood press daily life through history series: cooking up history
Язык: English
Иллюстрации: Black & white illustrations
Размер: 256 x 184 x 18
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: 1250-1650
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Expert commentary helps readers to be able to replicate the food as nearly as possible in their own kitchens. An introduction overviews cuisine and food culture in these time periods and prepares the reader to replicate period food with advice on equipment, cooking methods, finding ingredients, and reading period recipes.

Cooking in europe, Albala, Ken