Innovationsmanagement in der spitzengastronomie 9783658182977

Варианты приобретения

Цена: 3722.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-23
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Braun, Andreas Muller-seitz, Gordon
Название: Innovationsmanagement in der spitzengastronomie
ISBN: 9783658182977
Издательство: Springer fachmedien wiesbaden
Классификация:

Сфера обслуживания

ISBN-10: 3658182970
Обложка/Формат: Paperback
Вес: 0.07 кг.
Дата издания: 22.05.2017
Серия: Essentials
Язык: German
Размер: 150 x 210 x 10
Подзаголовок: Ein uberblick uber die sternekuche aus managementorientierter perspektive
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: Entwicklung und Relevanz der Sternegastronomie.- Shooting-Stars und Long-Runners: Best-Practice-Beispiele.- Erkenntnisse aus der Spitzengastronomie fьr das Innovationsmanagement.

Innovationsmanagement in der spitzengastronomie, Braun, Andreas Muller-seitz, Gordon