Orlando M. Guti?rrez; Kamyar Kalantar-Zadeh; Rajni Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods 9781493965649

Варианты приобретения

Цена: 16769.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Orlando M. Guti?rrez; Kamyar Kalantar-Zadeh; Rajni
Название: Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods
ISBN: 9781493965649
Издательство: Springer
Классификация:

Отрасли обрабатывающей промышленности

Пищевая промышленность и смежные отрасли

Индивидуальное и общественное здравоохранение

Диетология и питание

Нефрология

ISBN-10: 1493965646
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 266
Вес: 0.58 кг.
Дата издания: 16.05.2017
Серия: Nutrition and Health
Язык: English
Издание: 1st ed. 2017
Иллюстрации: 7 tables, color; 12 illustrations, color; 3 illustrations, black and white; xxi, 266 p. 15 illus., 12 illus. in color.
Размер: 234 x 156 x 18
Читательская аудитория: Professional & vocational
Основная тема: Medicine & Public Health
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание:
I. Basic Phosphorus Physiology.- 1. The Story of Phosphorus.- 2. Overview of Phosphorus Homeostasis.- 3. Hormonal Regulation of Phosphorus Homeostasis: Parathyroid Hormone, Fibroblast Growth Factor 23, and Klotho.- II. Phosphorus in food.- 4. Phosphorus in the Modern Food Supply: Underestimation of Exposure.- 5. Nutritional Aspects of Phosphorus Compounds in Foods.- 6. Phosphorus Additives in Food Processing.- 7. Effects of Natural and Added Phosphorus Compounds in Foods in Health and Disease.- 8. Phosphorus Utilization in Animal Agriculture.- 9. Technical Aspects about Measuring Phosphorus in Food.- III. Phosphorous - Nutrient interactions.- 10. Interaction Between Calcium and Phosphorus and the Relationship to Bone Health.- 11. Phosphate Deficiency and the Phosphate Depletion Syndrome: Pathophysiology, Diagnosis, and Treatment.- 12. Dietary Phytate and Interactions with Mineral Nutrients.- IV. Phosphorus and Disease.- 13. Phosphorus and Kidney Disease: Mechanisms for Perturbed Phosphorus Homeostasis in Chronic Kidney Disease.- 14. Hidden Forms of Phosphorus in the Diet: Impact in the General Population and in Individuals with Chronic Kidney Disease.- 15. Dietary Phosphorus and Bone Disease.- 16. Phosphorus and Cardiovascular Disease.- 17. Phosphorus and Malignancies.

Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods, Orlando M. Guti?rrez; Kamyar Kalantar-Zadeh; Rajni