Frank G. Ashbrook Butchering, Processing and Preservation of Meat 9780442203771

Варианты приобретения

Цена: 12157.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-09-15
Ориентировочная дата поставки: Октябрь
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Frank G. Ashbrook
Название: Butchering, Processing and Preservation of Meat
ISBN: 9780442203771
Издательство: Springer
Классификация:

Консервирование и замораживание

Учебные материалы: естественные науки: общие вопросы

ISBN-10: 0442203772
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 320
Вес: 0.39 кг.
Дата издания: 30.09.1973
Язык: English
Размер: 216 x 140 x 18
Основная тема: Science, Humanities and Social Sciences, multidisciplinary
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: This book is written primarily for the family to help solve the meat problem and to augment the food supply. Commercially in the United States, meat means the flesh of cattle, hogs, and sheep, except where used with a qualifying word such as reindeer meat, crab meat, whale meat, and so on.

Butchering, Processing and Preservation of Meat, Frank G. Ashbrook