King Professional Dining Room Management, 2nd Edition 9780471289340

Варианты приобретения

Цена: 17416.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: King
Название: Professional Dining Room Management, 2nd Edition
ISBN: 9780471289340
Издательство: Wiley
Классификация:

Гостиничный бизнес

ISBN-10: 0471289345
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 224
Вес: 0.35 кг.
Дата издания: 01.02.1988
Язык: English
Издание: 2 revised edition
Иллюстрации: Black & white illustrations
Размер: 227 x 156 x 14
Читательская аудитория: Postgraduate, research & scholarly
Основная тема: Restaurant & Food Service Management
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: The service supervisor`s job is a key one in the restaurant business because a large part of the guest`s dining experience and satisfaction is derived from the interpersonal contact between guest and staff. If this contact is not satisfactory, all the care and investment in decor, food selection, and preparation are for naught.

Professional Dining Room Management, 2nd Edition, King