Reed John Shelton, Reed Dale Volberg Holy Smoke: The Big Book of North Carolina Barbecue 9781469629667

Варианты приобретения

Цена: 3511.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-09-09
Ориентировочная дата поставки: начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Reed John Shelton, Reed Dale Volberg
Название: Holy Smoke: The Big Book of North Carolina Barbecue
ISBN: 9781469629667
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Классификация:

Национальная и региональная кухня

Приготовление пищи со специальными устройствами

Кулинария по основным ингредиентам

Искусство приготовления блюд базовой номенклатуры

ISBN-10: 1469629666
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 336
Вес: 0.68 кг.
Дата издания: 30.07.2016
Язык: English
Иллюстрации: 260 illustrations, 61 sidebars
Размер: 239 x 175 x 25
Ключевые слова: National & regional cuisine
Подзаголовок: The big book of north carolina barbecue
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Finally available in paperback — the definitive guide to the people, recipes, and loreNorth Carolina is home to the longest continuous barbecue tradition on the North American mainland. Now available for the first time in paperback, Holy Smoke is a passionate exploration of the lore, recipes, traditions, and people who have helped shape North Carolina’s signature slowfood dish. A new preface by the authors examines the latest news, good and bad, from the world of Tar Heel barbecue, and their updated guide to relevant writing, films, and websites is an essential guide to North Carolina barbecue.
Дополнительное описание: National and regional cuisine

Holy Smoke: The Big Book of North Carolina Barbecue, Reed John Shelton, Reed Dale Volberg