Setting Nutritional Standards: Theory, Policies, Practices 9781580465762

Варианты приобретения

Цена: 16632.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Neswald Elizabeth, Smith David F., Thoms Ulrike
Название: Setting Nutritional Standards: Theory, Policies, Practices
ISBN: 9781580465762
Издательство: Boydell & Brewer
Классификация:

Социальная история и история культуры

Социальные проблемы м процессы

Диетология и питание

История медицины

ISBN-10: 1580465765
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 238
Вес: 0.52 кг.
Дата издания: 01.02.2017
Серия: Rochester studies in medical history
Язык: English
Иллюстрации: 11 illustrations, black and white
Размер: 160 x 236 x 25
Читательская аудитория: Professional and scholarly
Ключевые слова: Food & society, MEDICAL / Nutrition
Подзаголовок: Theory, policies, practices
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Presents historical perspectives on the theory, practices, and policies of nutrition science in Western Europe and the United States from the 1860s to the 1960s.

Setting Nutritional Standards: Theory, Policies, Practices, Neswald Elizabeth, Smith David F., Thoms Ulrike