Контакты/Проезд
Доставка и Оплата
Помощь/Возврат
Корзина ()
Мои желания ()
История
Промокоды
Ваши заказы
+7(495) 980-12-10
пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
shop@logobook.ru
Российская литература
Поиск книг
Поиск по списку ISBN
Расширенный поиск
Найти
Зарубежные издательства
Российские издательства
Авторы
|
Каталог книг
|
Издательства
|
Новинки
|
Учебная литература
|
Акции
|
Хиты
|
|
Войти
Регистрация
Забыли?
Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone, Vetri Marc, Joachim David
Варианты приобретения
Цена:
2758.00р.
Кол-во:
Наличие:
Поставка под заказ.
Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до:
2025-07-23
Ориентировочная дата поставки:
конец Сентября - начало Октября
Добавить в корзину
в Мои желания
Автор:
Vetri Marc, Joachim David
Название:
Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone
Перевод названия: Марк Ветри, Дэвид Йоахим: Овладение приготовлением пиццы. Искусство и практика домашнего приготовлен
ISBN:
9780399579226
Издательство:
Random House (USA)
Классификация:
Кулинария / еда, напитки и т.п.
ISBN-10: 0399579222
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 272
Вес: 0.57 кг.
Дата издания: 28.08.2018
Язык: English
Иллюстрации: 75 photos
Размер: 247 x 219 x 24
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The art and practice of handmade pizza, focaccia, and calzone
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание:
A revolutionary guide to making delicious pizza at home, offering a variety of base doughs so that your pizza will turn out perfect no matter what kind of oven or equipment you have.
Pizza remains Americas favorite food, but one that many people hesitate to make at home. In
Mastering Pizza
, award-winning chef Marc Vetri tackles the topic with his trademark precision, making perfect pizza available to anyone. The recipes--gleaned from years spent researching recipes in Italy and perfecting them in America--have a variety of base doughs of different hydration levels, which allow home cooks to achieve the same results with a regular kitchen oven as they would with a professional pizza oven. The book covers popular standards like Margherita and Carbonara while also featuring unexpected toppings such as mussels and truffles--and even a dessert pizza made with Nutella. With transporting imagery from Italy and hardworking step-by-step photos to demystify the process,
Mastering Pizza
will help you make pizza as delicious as you find in Italy.
ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
Есть вопрос?
Политика конфиденциальности
Помощь
Дистрибьюторы издательства "Логосфера"
О компании
Представительство в Казахстане
Medpublishing.ru
В Контакте
В Контакте Мед
Мобильная версия