Nystrom Justin A Creole Italian 9780820353555

Варианты приобретения

Цена: 3604.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до:
Ориентировочная дата поставки:

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Nystrom Justin A
Название: Creole Italian
ISBN: 9780820353555
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Классификация:

Этнические исследования

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 0820353558
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 224
Вес: 0.34 кг.
Дата издания: 30.04.2018
Серия: Southern foodways alliance studies in culture, people, and place series
Язык: English
Иллюстрации: 31 black & white images
Размер: 153 x 228 x 20
Читательская аудитория: Professional and scholarly
Ключевые слова: Ethnic studies,Cookery / food & drink etc, COOKING / History,SOCIAL SCIENCE / Ethnic Studies / General
Подзаголовок: Sicilian immigrants and the shaping of new orleans food culture
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Explores the influence Sicilian immigrants have had on New Orleans foodways. Justin Nystrom`s culinary journey follows these immigrants from their first impressions on Louisiana food culture in the mid-1830s. Each chapter touches on events that involved Sicilian immigrants and the relevancy of their lives and impact on New Orleans.

Creole Italian, Nystrom Justin A