Food Transgressions 9781138252608

Варианты приобретения

Цена: 7961.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Название: Food Transgressions
ISBN: 9781138252608
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Продовольственная безопасность и снабжение продовольствием

ISBN-10: 1138252603
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 268
Вес: 0.50 кг.
Дата издания: 03.10.2016
Серия: Critical food studies
Язык: English
Размер: 235 x 159
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Ключевые слова: Human geography, SOCIAL SCIENCE / Human Geography
Основная тема: Cultural Geography
Подзаголовок: Making Sense of Contemporary Food Politics
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: Reconnecting so-called alternative food geographies back to the mainstream food system - especially in light of the discursive and material transgressions currently happening between alternative and conventional food networks, this volume critically interrogates and evaluates what stands for food politics in these spaces of transgression now and in the near future and addresses questions such as: What constitutes alternative food politics specifically and food politics more generally when organic and other quality foods have become mainstreamed? What has been the contribution so far of an alternative food movement and its potential to leverage further progressive change and/or make further inroads into conventional systems? What are the empirical and theoretical bases for understanding the established and growing transgressions between conventional and alternative food networks? Offering a better understanding of the evolving position of the corporate food system vis a vis alternative food networks, this book considers the prospects for economic, social, cultural and material transformations led by an increasingly powerful and legitimated alternative food network.

Food Transgressions,