Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts 9780789336651

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Felder Christophe, Lesecq Camille (Кристоф Фелдер)
Название: Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts
Перевод названия: Кристоф Фелдер: Гато. 150 больших и маленьких тортов, печенья и десертов
ISBN: 9780789336651
Издательство: Rizzoli
Классификация:

Кулинария / еда, напитки и т.п.

Торты, выпечка, сахарная глазурь и мастика

ISBN-10: 0789336650
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 384
Вес: 2.29 кг.
Дата издания: 12.03.2019
Язык: English
Иллюстрации: 240 colour illustrations
Размер: 230 x 294 x 37
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: 150 large and small cakes, cookies, and desserts
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: As a follow-up to his spectacular Patisserie, master pastry chef Christophe Felder presents Gateaux, a beautifully illustrated guide to executing perfect cakes, from delightful small bites to show stopping centrepieces.

Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts, Felder Christophe, Lesecq Camille