Roca Jordi, Medina Ignacio Casa Cacao: The Return Trip to the Origin of Chocolate 9781911621393

Варианты приобретения

Цена: 5544.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Roca Jordi, Medina Ignacio
Название: Casa Cacao: The Return Trip to the Origin of Chocolate
ISBN: 9781911621393
Издательство: Grub Street
Классификация:

Кулинарные книги знаменитых поваров и телевизионных передач

Кулинария по основным ингредиентам

Десерты

ISBN-10: 1911621394
Обложка/Формат: Hardcover
Вес: 0.97 кг.
Дата издания: 19.12.2019
Язык: English
Размер: 253 x 217 x 32
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Jordi Roca is currently one of the world`s most advanced chocolatiers, and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014, 50 Best Awards. This book shows Jordi`s search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new, totally revolutionary desserts.

Casa Cacao: The Return Trip to the Origin of Chocolate, Roca Jordi, Medina Ignacio