Schiff Caroline The Sweet Side of Sourdough: 50 Irresistible Recipes for Pastries, Buns, Cakes, Cookies and More 9781645674221

Варианты приобретения

Цена: 2114.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-23
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Schiff Caroline (Каролина Шифф)
Название: The Sweet Side of Sourdough: 50 Irresistible Recipes for Pastries, Buns, Cakes, Cookies and More
Перевод названия: Сладкая сторона закваски. 50 неотразимых рецептов выпечки, булочек, тортов, печенья и многого другог
ISBN: 9781645674221
Издательство: Holtzbrink(MPS)/MPS
Классификация:

Торты, выпечка, сахарная глазурь и мастика

ISBN-10: 1645674223
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 168
Вес: 0.39 кг.
Дата издания: 30.11.2021
Язык: English
Размер: 22.61 x 19.56 x 1.02 cm
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: 50 irresistible recipes for pastries, buns, cakes, cookies and more
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание:

Transform Your Idea of What Sourdough Baking Can Be

Youve mastered a basic boule and perhaps ventured into a savory sourdough focaccia, but have you tried your hand at a scrumptious Peach and Ricotta Focaccia or decadent Orange-Pistachio Caramel Sticky Buns? Pastry Chef extraordinaire Caroline Schiff is here to show you all the creative (and delicious!) ways you can put your sourdough starter--both active starter and discard--to good use in recipes sure to satisfy your sweet tooth.

Add a unique layer of flavor to mouthwatering pies and tarts like Apple- Maple Crumble Pie, Malted Milk and Dark Chocolate Tart and Blueberry- Lemon Thyme Cobbler. Transform your favorite breakfast pastries into the things of your sourdough dreams with recipes like Salted Dark Chocolate Chunk Scones, Caramelized Blueberry-Basil Blintzes and Lemon Sugar Crкpes. And enhance your next celebration with showstopping cakes like Tangerine Dream Cake, Apple-Sour Cream Crumb Cake and Olive Oil, Cherry and Almond Torte.

With all of Carolines tips and tricks for building and maintaining a sourdough starter as well as a host of crowd-pleasing desserts, sweet breads and naturally leavened pastries, this book is sure to open your eyes to new, exciting sourdough recipes.

The Sweet Side of Sourdough: 50 Irresistible Recipes for Pastries, Buns, Cakes, Cookies and More, Schiff Caroline