Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Calculating and problem solving through culinary experimentation, This Vo Kientza, Herve


Варианты приобретения
Цена: 7126.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть  
При оформлении заказа до: 2025-08-18
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: This Vo Kientza, Herve   (Киенца Во)
Название:  Calculating and problem solving through culinary experimentation
Перевод названия: Киенца Во: Расчет и решение проблем с помощью кулинарных экспериментов
ISBN: 9781032286501
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

ISBN-10: 1032286504
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 319
Вес: 0.66 кг.
Дата издания: 21.09.2022
Язык: English
Иллюстрации: 4 tables, black and white; 58 line drawings, color; 6 line drawings, black and white; 26 halftones, color; 1 halftones, black and white; 8 illustrations, color; 83 illustrations, black and white
Размер: 177 x 251 x 19
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy.


Novel Sensors for Food Inspection: Modelling, Fabrication and Experimentation

Автор: Mohd Syaifudin Abdul Rahman; Subhas Chandra Mukhop
Название: Novel Sensors for Food Inspection: Modelling, Fabrication and Experimentation
ISBN: 3319042734 ISBN-13(EAN): 9783319042732
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 18284.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book presents recent developments of novel planar interdigital sensors for food inspection. It covers the fundamentals of sensors, their design, modelling and simulations, fabrications, characterizations, experimental investigations and analyses.

Novel Sensors for Food Inspection: Modelling, Fabrication and Experimentation

Автор: Mohd Syaifudin Abdul Rahman; Subhas Chandra Mukhop
Название: Novel Sensors for Food Inspection: Modelling, Fabrication and Experimentation
ISBN: 3319344919 ISBN-13(EAN): 9783319344911
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 15672.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book presents recent developments of novel planar interdigital sensors for food inspection. It covers the fundamentals of sensors, their design, modelling and simulations, fabrications, characterizations, experimental investigations and analyses.

Advances In Animal Experimentation And Modeling

Автор: Sobti, Ranbir Chander
Название: Advances In Animal Experimentation And Modeling
ISBN: 0323905838 ISBN-13(EAN): 9780323905831
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 23075.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: This interdisciplinary group of scholars-anthropologists, archaeologists, architects, educators, lawyers, heritage administrators, policy analysts, and consultants-make the first attempt to define and assess heritage values on a local, national and global level. Chapters range from the theoretical to policy frameworks to case studies of heritage practice, written by scholars from eight countries.

Animal Experimentation

Автор: Monamy
Название: Animal Experimentation
ISBN: 1316614948 ISBN-13(EAN): 9781316614945
Издательство: Cambridge Academ
Рейтинг:
Цена: 4594.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Essential for all those involved in animal-based research, this fully updated third edition provides a comprehensive discussion of the origins of and advances in research using animals. It demonstrates the human and non-human welfare improvements made possible by animal experimentation, alongside the moral objections and alternatives to animal use in research.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия