Dahmer, Sondra J. Kahl, Kurt W. Restaurant service basics 9780470107850

Варианты приобретения

Цена: 6328.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Dahmer, Sondra J. Kahl, Kurt W.
Название: Restaurant service basics
Перевод названия: Сондра Дж. Дамер, Курт У. Кал: Основы обслуживания в ресторанах
ISBN: 9780470107850
Издательство: Wiley
Классификация:

Профессии в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания

ISBN-10: 0470107855
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 208
Вес: 0.37 кг.
Дата издания: 12.11.2008
Язык: English
Издание: 2nd edition
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 234 x 192 x 11
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: An excellent training tool for both hospitality programs and working restaurant managers, Restaurant Service Basics, 2nd Edition considers the entire dining experience in situations ranging from formal to casual. Step-by-step instructions guide readers through service functions.

Restaurant service basics, Dahmer, Sondra J. Kahl, Kurt W.