An integrated approach to new food product development 9781420065534

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Название: An integrated approach to new food product development
Перевод названия: Руководство по новым пищевым продуктам
ISBN: 9781420065534
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 142006553X
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 488
Вес: 0.89 кг.
Дата издания: 15.05.2009
Серия: Chemical & Biological Sciences
Язык: English
Иллюстрации: 154 black & white illustrations, 1 black & white tables
Размер: 23.62 x 15.75 x 3.05 cm
Читательская аудитория: Professional & vocational
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: New products often fail not because they are bad products, but because they don`t meet consumer expectations or are poorly marketed. In other cases, the marketing is spot on, but the product itself does not perform. This title explores this inter-relationship and the inter-relationship of the key disciplines essential for marketplace success.

An integrated approach to new food product development,