Fraser Evan D G Empires of Food 9780099534723

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Fraser Evan D G
Название: Empires of Food
Перевод названия: Империи еды
ISBN: 9780099534723
Издательство: Random House - Penguin
Классификация:

Социальная история и история культуры

Питание и общество

ISBN-10: 009953472X
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 256
Вес: 0.23 кг.
Дата издания: 07.07.2011
Размер: 197 x 366 x 22
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Feast, famine and the rise and fall of civilizations
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: For thousands of years we have grown, cooked and traded food, and over that time much has changed. Fraser and Andrew Rimas compellingly show, the abundance that we all enjoy comes at a price, and unless we think of a more sustainable way to grow, eat and enjoy food, we may find that our civilization reaches its best before date.

Empires of Food, Fraser Evan D G