Charcuteria: The Soul of Spain 9781572841529

Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Weiss, Jeffrey (Author),
Название: Charcuteria: The Soul of Spain
Перевод названия: Джеффри Вайсс: Шаркутерия. Душа Испании
ISBN: 9781572841529
Издательство: Agate Publishing
Классификация:

Профессии в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания

Общая кулинария и рецепты

Национальная и региональная кухня

Приготовление мясных блюд и блюд из дичи

Консервирование и замораживание

ISBN-10: 1572841524
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 464
Вес: 1.89 кг.
Дата издания: March 13, 2014
Язык: English
Иллюстрации: Color photos throughout, color and b&w illustrations throughout
Размер: 221 x 267 x 36
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The soul of spain
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: A guide to Spanish charcuteria, with recipes--

Charcuteria: The Soul of Spain, Weiss, Jeffrey (Author),