Nanban: Japanese Soul Food, Anderson, Tim

Автор: Anderson Tim
Название: Tune in Tokyo: The Gaijin Diaries
ISBN: 0615365825 ISBN-13(EAN): 9780615365824
Издательство: Неизвестно
Цена: 3274.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Anderson Tim
Название: NASA Hydrogen Research for Spaceport and Space Based Applications
ISBN: 1289235899 ISBN-13(EAN): 9781289235895
Издательство: Неизвестно
Цена: 3276.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Anderson Tim
Название: Nanban: Japanese Soul Food
ISBN: 0553459856 ISBN-13(EAN): 9780553459852
Издательство: Random House (USA)
Цена: 3219.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Описание: Ramen, gyoza, fried chicken, udon, pork belly buns, and other boldly flavored, stick-to-your ribs dishes comprise Southern Japanese soul food. The antidote to typical refined restaurant fare, this hearty comfort food has become popular in the US as street food and in ramen bars. In a unique package that includes a cool exposed binding, Nanban brings home cooks the best of these crave-inducing treats. From pungent kimchi to three types of Japanese fried chicken, and with a primer on Japanese ingredients and substitutions, Nanban is the perfect cookbook for any lover of Asian food.