Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach 9781849738958

Варианты приобретения

Цена: 17950.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-09-01
Ориентировочная дата поставки: начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Marangoni Alejandro G.
Название: Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach
ISBN: 9781849738958
Издательство: Royal Society of Chemistry
Классификация:

Физическая химия

Нанотехнология

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1849738955
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 328
Вес: 0.64 кг.
Дата издания: 23.10.2014
Серия: Physics
Язык: English
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 166 x 241 x 22
Читательская аудитория: Professional and scholarly
Ключевые слова: Physical chemistry,Nanotechnology,Food & beverage technology, SCIENCE / Chemistry / Physical & Theoretical,SCIENCE / Nanoscience,TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science
Подзаголовок: A bottom-up approach
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: The first book on nanostructures in foods presented for students in chemistry, physics and food science.

Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach, Marangoni Alejandro G.