Eating Together: Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore 9781442227408

Варианты приобретения

Цена: 17741.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Duruz Jean, Khoo Gaik Cheng
Название: Eating Together: Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore
ISBN: 9781442227408
Издательство: Rowman & Littlefield Publishers
Классификация:

Питание и общество

Социальная и культурная антропология, этнография

ISBN-10: 1442227400
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 248
Вес: 0.57 кг.
Дата издания: 01.12.2014
Серия: Rowman & littlefield studies in food and gastronomy
Язык: English
Иллюстрации: 13 black & white halftones
Размер: 238 x 155 x 25
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Food, space, and identity in malaysia and singapore
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: This book analyzes cultures of eating together in Malaysia and Singapore. It explores everyday spaces, such as street stalls, hawker centers, and coffee shops. Reflecting on these as sites for people`s different culinary exchanges, the book captures resonances of national, ethnic, cosmopolitan and multicultural identity.

Eating Together: Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore, Duruz Jean, Khoo Gaik Cheng