Parker Thomas Tasting French Terroir: The History of an Idea 9780520277519

Варианты приобретения

Цена: 4752.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Parker Thomas
Название: Tasting French Terroir: The History of an Idea
ISBN: 9780520277519
Издательство: Wiley
Классификация:

История Европы

Социальная история и история культуры

Питание и общество

ISBN-10: 0520277511
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 257
Вес: 0.36 кг.
Дата издания: 08.05.2015
Серия: California studies in food and culture
Язык: English
Иллюстрации: 11 b/w images
Размер: 230 x 153 x 18
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The history of an idea
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that the way the French eat their food and drink their wine today derives from a cultural mythology that developed between the Renaissance and the Revolution.

Tasting French Terroir: The History of an Idea, Parker Thomas