One Dough, Ten Breads: Making Great Bread by Hand, Black S, Black Sarah
Автор: Ginsberg Stanley Название: The Rye Baker: Classic Breads from Europe and America ISBN: 0393245217 ISBN-13(EAN): 9780393245219 Издательство: Wiley Рейтинг: Цена: 4434.00 р. Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Exploring rye`s history, unique chemistry and centuries-old baking methods, The Rye Baker is the definitive resource for professional and home bakers alike.
ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru