Ginsberg Stanley The Rye Baker: Classic Breads from Europe and America 9780393245219

Варианты приобретения

Цена: 4434.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Ginsberg Stanley
Название: The Rye Baker: Classic Breads from Europe and America
ISBN: 9780393245219
Издательство: Wiley
Классификация:

Торты, выпечка, сахарная глазурь и мастика

ISBN-10: 0393245217
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 368
Вес: 1.46 кг.
Дата издания: 27.09.2016
Язык: English
Иллюстрации: 42 color photographs
Размер: 213 x 262 x 29
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Classic breads from europe and america
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Exploring rye`s history, unique chemistry and centuries-old baking methods, The Rye Baker is the definitive resource for professional and home bakers alike.

The Rye Baker: Classic Breads from Europe and America, Ginsberg Stanley