Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Peanuts, Thomas Stalker


Варианты приобретения
Цена: 21728.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть  
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Thomas Stalker
Название:  Peanuts
ISBN: 9781630670382
Издательство: Elsevier Science
Классификация:

ISBN-10: 1630670383
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 550
Вес: 0.95 кг.
Дата издания: 04.01.2016
Язык: English
Размер: 229 x 152 x 28
Подзаголовок: Genetics, processing, and utilization
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: Peanuts: Genetics, Processing, and Utilization (Oilseed Monograph) presents innovations in crop productivity and processing technologies that help ensure global food security and high quality peanut products. The authors cover three central themes, modern breeding methods for development of agronomic varieties in the U.S., China, West Central Africa, and India, enhanced crop protection and quality through information from the peanut genome sequence, and state-of-the-art processing and manufacturing of products in market environments driven by consumer perception, legislation, and governmental policy.


Peanuts: Processing Technology and Product Development

Автор: Wang, Qiang
Название: Peanuts: Processing Technology and Product Development
ISBN: 0128095954 ISBN-13(EAN): 9780128095959
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 14654.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание:

Peanuts: Processing Technology and Product Development provides an overall review of the latest peanut and peanut-related research development worldwide, including not only peanut production and processing progress, but also peanut-related product (oil, protein) production technologies, and by-products utilization technologies (peptides, polyphenol, polysaccharide, and dietary fiber).

The book focuses on technology practicability, and all the technologies introduced, have been partly or fully applied. It is a valuable book and important reference for technicians and R and D persons in the peanut processing industry, and can also be used as a reference book for professional teaching and scientific research in the field of food science and engineering.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия