Kansas City: A Food Biography 9781442232884

Варианты приобретения

Цена: 8659.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Broomfield Andrea L.
Название: Kansas City: A Food Biography
ISBN: 9781442232884
Издательство: Rowman & Littlefield Publishers
Классификация:

История Америк

Социальная история и история культуры

Питание и общество

ISBN-10: 1442232889
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 238
Вес: 0.54 кг.
Дата издания: 16.02.2016
Серия: Big city food biographies
Язык: English
Иллюстрации: 5 black & white illustrations, 10 black & white halftones
Размер: 161 x 237 x 27
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: A food biography
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Barbecue, fried chicken, chili, and steak: these foods immediately call to mind Kansas City`s reputation for fantastic cuisine. This food biography tells the story of how geography, politics, arts, race, and culture came together to create these iconic foods and fuel a Kansas City food renaissance that is now finding renewed popularity and acclaim.

Kansas City: A Food Biography, Broomfield Andrea L.