Food in the Gilded Age: What Ordinary Americans Ate 9781442245136

Варианты приобретения

Цена: 8659.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Dirks Robert
Название: Food in the Gilded Age: What Ordinary Americans Ate
ISBN: 9781442245136
Издательство: Rowman & Littlefield Publishers
Классификация:

История Америк

История нового времени до 20 века: с 1700 по 1900

Социальная история и история культуры

Питание и общество

ISBN-10: 1442245131
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 236
Вес: 0.49 кг.
Дата издания: 16.04.2016
Серия: Rowman & littlefield studies in food and gastronomy
Язык: English
Иллюстрации: 20 black & white halftones, 16 tables
Размер: 238 x 262 x 24
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: What ordinary americans
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: The Gilded Age is renowned for the excesses of the robber barons and tycoons. The lavishness of their tables impressed contemporaries and historians alike. But what about the eating habits of ordinary Americans at the time? Robert Dirks answers that question by peering through the lens of what then was a newly emerging science of nutrition.

Food in the Gilded Age: What Ordinary Americans Ate, Dirks Robert