Brewing and Distillation: Science and Technology 9781682860182

Варианты приобретения

Цена: 22529.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-23
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Zucker Susan
Название: Brewing and Distillation: Science and Technology
ISBN: 9781682860182
Издательство: Syrawood Publishing House
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1682860183
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 187
Вес: 0.73 кг.
Дата издания: 26.05.2016
Язык: English
Размер: 279 x 216 x 13
Поставляется из: США
Описание: Distillation of an alcoholic fermented mixture results in formation of a distinct class of beverages and drinks. It includes various liquors like beer, whisky as well as other drinks. This book provides comprehensive insights into the field of brewing and distillation. It elucidates the concepts and innovative models around prospective developments with respect to the fermenting and filtering technologies. The aim of this book is to present researches that have transformed the field of brewing and aided its advancement. It encompasses various techniques, product analysis, filtration and packaging technology, currently used in brewing industry. The extensive content of this book provides the readers with a thorough understanding of the subject.

Brewing and Distillation: Science and Technology, Zucker Susan