Bonah Christian, Cantor David, Dorries Mathias Meat, Medicine and Human Health in the Twentieth Century 9781138664425

Варианты приобретения

Цена: 7654.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Bonah Christian, Cantor David, Dorries Mathias
Название: Meat, Medicine and Human Health in the Twentieth Century
ISBN: 9781138664425
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Социальная история и история культуры

Питание и общество

Диетология и питание

История медицины

ISBN-10: 1138664421
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 272
Вес: 0.50 кг.
Дата издания: 21.01.2016
Серия: Studies for the society for the social history of medicine
Язык: English
Размер: 234 x 156 x 15
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Ключевые слова: History, MEDICAL / History
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: This collection of essays explores some of the complex relations between meat and health in the twentieth century. It highlights a complicated array of contradictory attitudes towards meat and human health. They show how meat came to be regarded as a central part of a modern healthy diet and trace critiques of meat-eating and the meat industry.

Meat, Medicine and Human Health in the Twentieth Century, Bonah Christian, Cantor David, Dorries Mathias