Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles 9781442251298

Варианты приобретения

Цена: 18797.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Portnoy Sarah J.
Название: Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles
ISBN: 9781442251298
Издательство: Rowman & Littlefield Publishers
Классификация:

Питание и общество

Исследования латиноамериканских этнических групп

ISBN-10: 1442251298
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 222
Вес: 0.48 кг.
Дата издания: 14.11.2016
Серия: Rowman & littlefield studies in food and gastronomy
Язык: English
Иллюстрации: 25 black & white halftones
Размер: 159 x 236 x 22
Читательская аудитория: Professional & vocational
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles explores the history of Latino cuisine in Los Angeles and the contemporary Latino food scene, one that sharply contrasts with urban Latino neighborhoods where access to affordable, healthy food is a struggle. The study offers solutions such as expanding urban agriculture and legalizing street vendors.

Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles, Portnoy Sarah J.